Котлеты острые
Состав: 500гр баранины, 100гр бекона, 1/2 красного сладкого перца, 1/2 зеленого сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, Соль, перец, Масло, зелень Способ приготовления: Мясо пропустить через мясорубку с чесн [...]
Семечка
Салат из кальмаров «Праздничный»
Состав:300гр кальмаров,2 картофелины,1 морковь,2 яйца,2 соленых огурца,1 луковица, 1/2 банки зеленого горошка или кукурузы (200гр),150гр майонеза,Соль, перец, зелень – по вкусу.Способ приготовления:Кальмары отварить [...]
Яйца с майонезом и чесноком
Состав: 5 яиц, 2 зубчика чеснока, 1/2 ст.л. майонеза, зелень Способ приготовления: Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить их, после чего нарезать пополам в продольном направлении. Осторожно вынуть желтки, тщательн [...]
Яйца с майонезом и репчатым луком
Состав: 5 яиц, 1/2 ст.л. майонеза, 1 небольшая головка лука. Способ приготовления: Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Разрезать яйца пополам в продольном направлении, слегка посолить, залить майоне [...]
Хрен и горчица
Хрен и горчица – две традиционные русские пряности. У хрена используется корень, у горчицы – семена. Но в отличие от других пряностей они требуют особого предварительного приготовления и употребляются не в процессе приг [...]
Бабка из манной крупы с изюмом
Состав: 1/3 ст. манной крупы, 1 1/3 ст. молока, 75-100 гр сахара, 80 гр изюма, 3 сырых яйца, 1/4 порошка ванилина. Способ приготовления: Растереть желтки с сахаром. Перебрать, тщательно промыть изюм (без косточ [...]
Приготовление вяленой рыбы
Для вяления используют главным образом воблу, лещ и тарань, но можно вялить усач, рыбец и другую рыбу. Свежепойманную рыбу сразу же обрабатывать для вяления неследует. Вначале рыбу выдерживают несколько часов в кучке, з [...]