Закуска из лосося
Состав: 200гр свежего лосося, 100гр сливок, 1 яичный желток, 50гр тертого сыра, Сухое белое вино, 1ст.л. хрена, Зелень, соль, черный перец. Способ приготовления: Нарезать тонкими ломтиками лосося. Далее... [...]
лук
Горячая закуска из грибов «корзинки»
Состав: 300гр свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. молока, Багет или батон (можно использовать маленькие булочки), 100гр твердого сыра, Растительное масло, Соль, перец, зелень. Способ приготовления: Батон нарезать толщиной [...]
«Карманчики» мясные с грибами
Состав: 500гр свиного карбоната (или другого мяса), 100гр свежих грибов, 1 крупная луковица, 50гр тертого сыра, 2 ст.л. масла, Соль, перец, зелень. Способ приготовления: Грибы отварить и мелко порезать. Мелко порезать л [...]
Куриные крылышки в маринаде
Состав: 6 куриных крылышек, Лук, Соль, перец, кориандр, базилик, 1 ст. вина, Масло. Далее... [...]
Баклажанный торт “Необыкновенный”
Состав: 5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г сыра, 2 ст. томатного сока с мякотью, 3/4 ст. молока, 3-4 яйца, соль, перец, укроп, петрушка. Способ приготовления: Баклажаны разрезать вдоль на 4 [...]
Торт печеночный
Состав: 1/2 кг печени, 2-3 луковицы, 4 яйца, 1/2 ст. молока, 4 ст.л. муки, растительное масло для жаренья, перец, соль, 5 зубчиков чеснока, 1/2 банки майонеза. Способ приготовления: 1. Печень и лук пропустить через мясо [...]
Салат из маринованных грибов с яйцами
Состав: 300гр грибов, 1 луковица, 150 гр сметаны, 2 яйца, 1/2 б. консервированного зеленого горошка, Соль Способ приготовления: Маринованные грибы крупно нарезать, добавить измельченные сваренные вкрутую яйца, Далее.. [...]