Рассольник
Состав: 500гр. говядины, 0,5ст. перловой крупы, 4-5 клубней картофеля, 3-4 соленых огурца, 1ст. огуречного рассола, 2 луковицы, 1 морковь, Корень сельдерея, Лавровый лист, Соль, перец. Способ приготовления: Мясо варить [...]
Лук
Уха наваристая
Состав: 1 кг рыбной «мелочи», 500гр крупной рыбы, Зелень, 1 луковица, Перец, лавровый лист, 2-3 картофелины, 1 морковь, Соль. Способ приготовления: Приготовить бульон. Для этого мелкую рыбу залить водой, и варить приме [...]
Редька с маслом
Состав:Редька 1 шт.масло растительное 2 ст. ложкилук репчатый 1 шт.уксус, соль по вкусу, зелень укропа.Способ приготовления:Редьку вымыть, очистить и нашинковать мелкой соломкой,заправить растительным маслом, добавить с [...]
Соус грибной с луком и томатом
Состав: Грибы свежие 200 г мука 1 ст. ложка маргарин 2 ст. ложки лук репчатый 1 шт. грибной бульон 2 стакана томат-пюре 1 чайная ложка соль, перец, лавровый лист по вкусу. Способ приготовления Муку спассировать с жиром, [...]
Соус томатный
Состав: Мясной бульон 2 стакана томат-пюре 5 ст. ложек мука 1 ст. ложка морковь 1 шт. корень петрушки 1 шт. лук репчатый 1 шт. масло сливочное 2 ст. ложки кетчуп острый 1 ст. ложка сахар, соль по вкусу. Способ приготовл [...]
Тушеное рагу из сазана с овощами
Состав: Рыба 1 кг масло растительное 4 ст. ложки морковь 1 шт. корень сельдерея и петрушки по 1 шт. лук репчатый 1 шт. помидоры.4 шт. фасоль зеленая 100 г лавровый лист 1 шт. перец черный 5 горошин, соль по вкусу. Спосо [...]
Рыба, запеченная под майонезом
Состав: Филе рыбы (треска, окунь, хек) 500 г масло растительное 2 ст. ложки лук репчатый 1 шт. сыр тертый 1 чайная ложка майонез 2 ст. ложки картофель 4 шт. соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления Рыбу нарез [...]