Состав:

4 средних баклажана,

4 средних помидора,

3 луковицы,

майонез,

сыр,

растительное масло,

перец, соль, базилик по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, залить соленой водой на 30 минут. Лук и помидоры нарезать полукольцами.

Противень или форму для запекания смазать маслом. Выкладываем все ингредиенты слоями: баклажаны, лук, помидоры, майонез, специи, тертый сыр.

Запекаем в разогретой духовке 30 минут при 190С