Варенье из груш
Состав: 1 кг груш, 1 1/2 кг сахара. Способ приготовления: Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покры [...]
Семечка
Огурцы замороженные
Молодые огурцы с нежной кожицей и мелкими недоразвитыми семенами вымыть и, не бланшируя, разрезать на поперечные кружки толщиной не более 2-3 мм. Эти кружки плотно уложить в форму или в прямоугольные картонные коробки и [...]
Варенье из айвы
Состав: 1 кг айвы, 1 1/2 кг сахара. Способ приготовления: Айву очистить от кожицы, разрезать, нарезать ломтиками или дольками, удалив сердцевину, положить их в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только пок [...]
Варенье из крыжовника
Состав: 1 кг крыжовника, 1 1/2 кг сахара, 2 ст. воды. Способ приготовления: Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску, сбрызнуть водкой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодн [...]
Варенье из клубники
Состав: 1 кг клубники, 1 1/2 кг сахара, 1 1/2 ст. воды Способ приготовления: Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками. Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды. Посуду осторожно встря [...]
Ризотто с мясом
Состав: 200 г мяса (куриные сердца), 1 ст. риса, 1 луковица, 1 ст. л. зелени петрушки, 3 ч. л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. тертого сыра, Соль, Перец, Морковь, Картофель. Способ приготовления: [...]
Зразы фаршированные
Состав: 500 гр говядины без костей, 1 ст. л. подсолнечного масла или смальца, 4 квадратных кусочка копченой грудинки, 1 луковица, 2 ст. л.муки, 1 ч.л. сливочного масла, Соль, Черный перец Способ приготовления: Мясо разр [...]